Панель Vesta сама генерит рандомный пароль рута mysql и сохраняет его в файле /usr/local/vesta/conf/mysql.conf
Источник: http://digitaloceanpromocode.ru/gde-hranit-mysql-parol-root-v-panele-vesta/
Источник: http://digitaloceanpromocode.ru/gde-hranit-mysql-parol-root-v-panele-vesta/